Diferencial do risoto do Deville Cuiabá é a cesta de parmesão
(foto: divulgação)
Dando continuidade ao projeto Coleção do Chef, o Deville Cuiabá apresenta a receita que será servida durante o mês de dezembro. Trata-se do Risoto de Mignon servido em uma cesta de parmesão, disponível no jantar e cuja receita o cliente ganha ao provar o prato.
O tradicional risoto ganha um toque especial por conta da cesta de parmesão e é uma criação do chef Wilson Póvoa.
“Para fazer a cestinha basta colocar o queijo parmesão ralado numa panquequeira em fogo baixo e deixar dourar. Depois, vire o queijo quente sobre uma xícara sem alça”, explica o chef.
